Notre voyage a commencé en 1997 lorsque nous sommes arrivés à la plage isolée et paradisiaque de Taíba, Ceará, après un voyage autour du monde, à l'origine du nom de notre restaurant. Depuis lors, nous n’avons plus cessé de servir de référence à la gastronomie locale. Notre cuisine mélange les saveurs brésiliennes avec une touche particulière d'assaisonnements français. Le chef français Nádia Cristofari propose plus de 80 plats pour tous les goûts.